ارتفعت فجأة أسعار الخبز «الفينو» و«الشامي» بنسبة ١٠٠% في القاهرة وعدد من المحافظات، بسبب الزيادة المفاجئة في أسعار الدقيق، إذ قفز سعر الطن استخراج ٧٢% من ١٦٠٠ إلي نحو ٢٦٠٠ جنيه، إضافة إلي تراجع وزارة التضامن الاجتماعي عن قرارها السابق، بتوفير دقيق فاخر لإنتاج «فينو» مدعم بسعر ١٠ قروش للرغيف.
وقالت مصادر، من قطاع المطاحن، إن كميات القمح المستورد عن طريق القطاع الخاص، انخفضت بشكل ملحوظ بعد ارتفاع السعر العالمي من ١٠٨ دولارات إلي ٣٣٤ دولاراً للطن خلال فترة وجيزة.
وقال حسن محمدي، سكرتير عام الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف، إن مخزون الدقيق الفاخر لا يكفي لأكثر من ٣٠ يوماً، وانتقد وزارة التضامن لسماحها للمزارعين ببيع القمح مباشرة إلي شركات المطاحن، التي دفعت الأسعار إلي مستويات قياسية.
من جانبها، نفت غرفة صناعة الحبوب ومنتجاتها في اتحاد الصناعة، وجود أزمة قمح رغم الزيادات المستمرة في الأسعار العالمية، بسبب نقص المحصول العالمي، وأكدت طرح مناقصة عن طريق الشركة القابضة لتوريد ١١٠ آلاف طن مستورد لسد احتياجات المواطنين في شهر رمضان المقبل، وأشارت إلي تعاقد هيئة السلع التموينية علي ١.٩ مليون طن، ستدخل مصر خلال أغسطس الجاري وسبتمبر المقبل.
وأوضح كامل عمارة، رئيس مجلس إدارة الغرفة، أن أرصدة القمح المخصص لإنتاج الدقيق البلدي استخراج ٨٢% بلغت ١.٢ مليون طن محلي و٤٩٢ ألف طن مستورد، وقال إن هذا الرصيد يكفي لمدة شهرين ونصف الشهر.
